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7月10日,香港邮政秘书,将于7月25日推出以“非物资文化遗产——港式奶茶制作技艺”为主题的相等邮票,包括一套4枚邮票、2张邮票袖珍张及相干集邮品。 据悉,邮票的打算展示了制作非遗港式奶茶的设施。包括调配茶叶、煲茶、撞茶、回温、撞奶等,并于2017年列入首批“香港非物资文化遗产代表作名录”。 关于很多香港东说念主来说,港式奶茶是根植在一代代他们活命夙昔中的文化基因。据统计,香港东说念主逐日平均浪掷250万杯奶茶。拿起港式奶茶,弗成不提它在坊间最出名的俗称——“丝袜奶茶”。一杯正统的“丝袜奶茶”,是不少茶餐厅吸收顾主的“镇店之宝”。这一俗称是因港式奶茶在冲泡流程中,用来隔走茶渣的白布袋经访佛使用后染上茶渍而造成咖啡色,仿如丝袜而得名。 港式奶茶制作技艺由英式奶茶经过百年演变而成,既反应了中西饮食文化在香港的结伴与发展,也反应了土产货市民的活命和饮食面目。因为早期英式奶茶用料崇高、滋味偏淡,20世纪50年代,香港东说念主对奶茶加以立异,使之更合适原土口味。经过百年演变,今天的港式奶茶也曾风靡宇宙,成为深受普罗大家怜爱的秉性饮品。 邮票版式图稿一览 套票 袖珍张 袖珍张(平板加压印) 小版张 相等邮戳 【记者】魏钰 【起首】南边农村报 南边+ |